Limpieza y secado
Eliminación de impurezas y control de humedad.
PROCESO COMPLETO
De la especia entera al polvo mezclado
El secado, la alimentación uniforme y el control térmico garantizan un resultado estable.
Molienda refrigerada
Reducción de tamaño limitando el aumento de temperatura.
Cribado y mezcla
Clasificación y homogeneización.
Envasado
Llenado que protege aroma y fluidez.
CONFIGURACIÓN
Protección de aroma y color
- Alimentación uniforme
- Refrigeración opcional
- Captación de polvo
- Limpieza rápida
APLICACIONES
Especias y configuraciones
Chile y cúrcuma
Control térmico para preservar pigmento y aroma.
Pimienta y comino
Molienda de semillas aromáticas.
Mezclas de condimentos
Dosificación, mezcla y envasado repetibles.
REFERENCIA DE SELECCIÓN
Datos necesarios para definir la línea
| Factor | Información requerida | Impacto en el diseño |
|---|---|---|
| Materia prima | Humedad, aceite y fibra | Pretratamiento |
| Temperatura | Máxima aceptable | Refrigeración |
| Producto | Finura, aroma y color | Malla y velocidad |
| Limpieza | Recetas y alérgenos | Desmontaje |
Permítanos diseñar su línea de especias
Envíenos la especia, humedad, capacidad, finura y temperatura aceptable.
PREGUNTAS FRECUENTES
Molienda de especias
¿Cómo se evita la pérdida de aroma?
Controlando humedad, tiempo de residencia y temperatura.
¿Procesan especias oleosas?
Sí, después de seleccionar el equipo mediante pruebas.
¿Cómo se realiza el cambio de receta?
Con superficies accesibles y desmontaje rápido.
¿Incluye mezcla y envasado?
Sí, puede integrar todo el proceso.